Menú descargable para conseguir bajar el colesterol alto
Pautamos tu dieta personalizada
El menú que puedes encontrar más abajo es un menú general saludable y válido si tienes el colesterol alto y quieres mejorar tus niveles. Este menú puede personalizarse a los gustos de cada persona, sustituyendo alimentos a cada caso. Si necesitas asesoramiento personalizado, no lo dudes, podemos ayudarte con una dieta solo para ti.
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Ebook: Dieta para bajar el colesterol y mejorar la salud cardiovascular
Hemos creado este ebook para que te ayude a mejora rtu salud cardiovascular, reduciendo el colesterol y mejorando tus analíticas. te ayudará a conocer los factores de riesgo cardiovascular y el papel del colesterol en nuestra salud. Además incluye deliciosas recetas cardiosaludables ¡No te lo pierdas!
¿Cómo debe ser un menú saludable si quieres bajar el colesterol?
Debemos comprender que llevar a cabo una alimentación saludable que contenga todos los nutrientes necesarios es básico, incluso cuando el objetivo principal es bajar el colesterol en sangre. Dicho esto, en el caso que nos concierne, a la hora de bajar tus niveles de hipercolesterolemia, deberás seguir un menú que te ayuda a aumentar los niveles de colesterolHDL, también llamado colesterol bueno y reducir los niveles de HDL o «colesterol malo».
Muchas personas creen que para reducir el colesterol se debe seguir una dieta baja en grasas y esto no es así. Necesitamos consumir una buena cantidad de grasas pero estas deben ser insaturadas o cardiosaludables. El aguacate, los frutos secos, el pescado azul o el aceite de oliva son algunos ejemplos. En este menú sí verás muy limitado el consumo de carne roja ya que si es un alimento que puede aumentar el colesterol, como también lo es por ejemplo el queso.
Potenciaremos también el consumo de legumbres. Al menos 4 veces a la semana. También trataremos de incluir 2 o 3 días el pescado azul y otros 2 o 3 el pescado blanco.
No debemos olvidarnos de los vegetales, que son básicos para llevar a cabo una alimentación saludable e imprescindibles para reducir el colesterol. La fibra de los vegetales ayudará a que menos colesterol se asimile a través de la barrera intestinal.
La importancia de un menú personalizado a cada persona y situación geográfica
La personalización de los menús es un punto clave para que una dieta tenga éxito. En el menú que te propongo para que consigas bajar tus niveles de colesterol, verás que aparecen alimentos que generalmente se consumen en España. Si vives en cualquier otra parte del mundo no pasa nada, puedes cambiar cualquier alimento por otro de su mismo grupo sin problema. Así podrás adaptar las pautas a la zona en la que te encuentres.
Si necesitas ayuda en este proceso, solo tienes que contactar con nosotras para que podamos ayudarte.
Te dejo en este artículo más ideas de recetas para reducir el colesterol: 9 recetas para bajar el nivel de colesterol de tu dieta
Júlia Farré
Dietista-Nutricionista
Directora del Centro de nutrición y psiconutrición Júlia Farré, diplomada y graduada en nutrición humana y dietética. Colegiada número 507 en el Colegio de Dietistas – Nutricionistas de Catalunya.